O primeiro estudo nesta área foi feito na Escola E. B. 2, 3 João de Meira e permitiu tirar importantes conclusões acerca do consumo de sal nas crianças e da influência de um trabalho ativo no Clube de Jardinagem sobre esse mesmo consumo.
Do trabalho resultou a publicação em 2013 do artigo “Salt intake in children 10-12 years old and modification by active working pratices in a school garden (HJH203106)", no “Journal of Hypertension. Este ano letivo pretendemos alargar o estudo a todos os alunos e também aos seus Encarregados de Educação.
A Coordenadora do Projeto, Maria João Cotter |
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