No Simpósio do Sal, efectuou-se uma intervenção intitulada “Consumo de Sal nas Crianças: oportunidades de intervenção precoce para redução do consumo de sal em Portugal”, onde foram apresentados os resultados dos estudos efectuados na Escola João de Meira em 2010 e 2013, numa parceria do Centro de Investigação e Tratamento em Hipertensão e Risco Cardiovascular do Hospital de Guimarães e Universidade do Minho e do Clube de Jardinagem da Escola João de Meira.
Realçou-se a importância de serem os primeiros estudos realizados em Portugal e pioneiros na Europa sobre esta problemática e que concluíram pelo exagerado consumo de sal nas crianças e adolescentes, que urge corrigir, no intuito de diminuir em Portugal a morbilidade e a mortalidade cardiovascular a médio prazo.
A Coordenadora do Clube de Jardinagem,
Maria João Cotter |
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